MENUS TIPICOS DE BAR DE TAPAS Y RACIONES

Pregunte por nuestras tapas del día!

Patatas Bravas
Patatas “Les Escoles” (con pimiento rojo y tocino sal y pimienta desgrasado)
Hamburguesa de foie con patats fritas (tapa especial)
Careta de cerdo frita
Calamar relleno de carne con fideos de arroz
Tripa y morro (callos) con garbanzos
Parmentier de confit de pato
Salsichas con pinatells, bróquil y bicho confitado acompañado con garbanzos
“Timbal” caliente de escalivada con queso de cabra
Revuelto de huevos y jamón
Croquetas caseras de cocido
Carpaccio de bacalao confitado con aceite de trufa y base de tomate
Bacalao frito con base de sanfaina
Conejo al ajillo
Alitas de pollo
Foie fresco a la plancha (tapa especial)
Ñoquis con salsa de queso gorgonzola
Milhojas de manzana con sobrasada y virutas de puerro
Raviolis de foie con trompetas de la muerte (setas) (tapa especial)
Pulpo a “Feria” (Gallega) (tapa especial)
Crujiente de calabacín con queso brie y pasta brick
Gamba con verduras wok y alga wakame
Albondigas con sepia
Huevo al plato con sanfaina y foie (tapa especial)
Vieira con salsa romesco y verduras
Carpaccio de FILETE de ternera
Escabeche de sardina
Carpaccio de pies de cerdo con vinagreta de verduras
Mejillones con sal y pimienta
Berenjenas con queso brie, gratinadas con miel
Confitado de patata con butifarra de Perol y bull negro con envoltorio de col
-------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ensalada con queso de cabra y vinagreta de frutos secos
Ensalada Capresse. Laminado de tomate con salsa pesto y queso mozarella
Mezcla de lechugas, rúcula y helado de queso parmesano.
............................................................................................................................................

TAPAS
Lasi de mandarina y azahar con menta 2,50€
Papadum 2,40€
Aceitunas 2,50€
Mojama de atún con “pà amb tomàquet” 6,70€
Mejillones con plátano frito y mojo rojo 4,80€
Tigres 3,60€
Ensalada de calabaza, granada, castañas y frutos secos 5,50€
Ensalada de tomate cherry, queso feta, frutos secos y vinagreta de limón 5,80€
Berenjena con salsa trina 4,70€
Las putas ancas de rana 5,60€
Verduritas escaldadas con gorgonzola y nueces 5,60€
Arepa con wasaca y langostinos 4,20€
Maki de tortilla japonesa, pimiento del piquillo, aguacate y huevas de arenque 6,60€
Sushi prensado de anguila ahumada, manzana ácida y salsa nitsume 7,40€
Maki frito de salmón con salsa tártara 8,70€
Risotto de calamares y almejas con fruta de la pasión 8,00€
Huevo frito con “trinxat” 6,50€
Merluza con berenjena semiahumada y “picada” 6,90€
Filetón de ternera con patata tenedor y salsa bearnesa 7,10€
Cordero confitado con “xamfaina” picante y chalotas 6,90€
Hígado de pato con higos y reducción de módena 7,90€
Queso Saint Marcelin con olivada y mermelada de tomates verdes con anís estrellado 4,70€
Tostas con higos, queso semicurado y reducción de módena 4,50€
POSTRES
Drácula 3,90€
Mousse de chocolate con nata y cereales 4,50€
Borracho de ron y especias con helado de yogur 4,90€
Trufas de chcolate 3,60€
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nuestras patatas bravas

3.9 €

Camembert frito con salsa de frutos rojos

3.6 €

Pimientos de Padrón fritos con sal maldon

3.6 €

Crujiente de gambas con salsa tártara

4.95 €

Fritura de aros de calamar a la andaluza

5.1 €

Chipironcitos a la malagueña con huevos de codorniz

5.7 €

Huevo estrellado en patata con choricito de Burgos

5.8 €

Croquetas caseras de jamón ( 3 unidades )

3.9 €

Bombas de patata de la casa con salsa brava y all i oli

3.9 €

Champiñones rebozados con salsa all i oli

5.8 €

Croquetas de bacalao a nuestra manera ( 3 unidades )

3.9 €

Tapa de sardinas frescas fritas

5.7 €

Nuestros buñuelos de bacalao

5.95 €

Olivas de Kalamata

2.95 €

Jamón de bellota 'JOSELITO' D.O. Guijuelo ( 50 gr. )

12.9 €

Tapa de embutidos secos catalanes

4.25 €

Mojama de atún con almendras fritas

2.95 €

Tomate con berenjena seca y alcachofa en aceite de oliva

5.95 €

Tacos de queso manchego en aceite con especias

5.95 €

Dados de salmón noruego marinados en soja y aceite de eneldo fresco

4.9 €

Ensaladilla rusa

3.9 €

Tapa de verdes con nueces, pasas, parmesano y vinagreta de miel

4.9 €

Ensalada de queso de cabra gratinado con tomate de temporada y pipas

5.6 €

Patata y oreja con pimentón de la Vera

3.6 €

Tortilla de patatas

5.6 €

Trinchat' de la Cerdanya

4.6 €

Gírgolas a la plancha con butifarra catalana

4.6 €

Parrillada de verduras a la plancha con romesco

5.95 €

Cazuelita de huevo revuelto en setas confitadas y butifarra negra

5.65 €

Vieiras a la plancha con ibérico, esparragos y huevas de trucha

5.9 €

Mejillones de roca al vapor

5.95 €

Tapa de paella de arroz bomba ( mín. 2 pers. Precio persona. 20 minutos )

5.9 €

Calamarcitos de playa a la plancha con ajo y perejil

5.9 €

Tataki de atún fresco

5.9 €

Secretos de ibérico 'Joselito' D.O. Guijuelo a la plancha con membrillo

5.6 €

Foie de pato fresco a la plancha con pan de especias y coulis de mango

5.3 €

Solomillo de ternera de Girona con foie de pato fresco a la plancha

6.9 €

Chistorra de la Garriga en su punto

4.6 €

Nuestro pincho moruno

4.8 €

Brocheta de pollo marinada con salsa de soja y sésamo tostado

3.9 €

ADEMÁS, TENEMOS

Ensalada de verdes con nueces, pasas, parmesano y vinagreta de
miel

8.2 €

Entrecotte de ternera de Girona a la plancha ( 320 g. )

15.8 €

Paella de arroz bomba a la marinera ( mín. 2 pers. Precio pers. 20
minutos )

18.2 €

POSTRES

Crema catalana

3.9 €

Crep casero relleno de crema y chocolate caliente

3.9 €

Tres texturas de chocolate con aceite de oliva virgen y sal maldon

3.9 €

Pastel de manzana con helado de vainilla de Madagascar

3.9 €

Pastel de queso con helado de pistachos

3.9 €

Dulce bizcocho con caramelo y helado de yogurt

3.9 €

Helado de chocolate con avellanas

3.9 €

Sorbete de limón y salvia con vodka helada

3.9 €

APERITIVO

Mojama de atún con almendras fritas

Dados de salmón noruego marinados en soja y aceite de eneldo fresco

ENTRANTES

Crujiente de gambas con salsa tártara

Bombas de patata de la casa con salsa brava y all i oli

Nuestros buñuelos de bacalao

Camembert frito con salsa de frutos rojos

SEGUNDOS

Vieiras a la plancha con ibérico, esparragos y huevas de trucha

Secretos de ibérico a la plancha con membrillo de pueblo

POSTRE

Tres texturas de chocolate con aceite de oliva virgen y sal maldon

VINO

Botella de vino Alcorta, crianza ( D.O.C. Rioja )

Precios no contractuales. El restaurante se reserva el derecho de modificar los precios sin previo aviso.