Esta es una guia para aquellas personas que piensan en introducirse en el mundo de la hosteleria como emprendedores
En los próximos capítulos intentaré explicar los entresijos de un negocio de hostelería, e intentaré hacer vislumbrar aquellas cosas que son precisas para sorevivir con él o incluso triunfar.
Lo importante antes que nada es decidir si nos interesa una profesión que se tiene con razón por sacrificada y a veces estresante.
