Pequeñas tentaciones

Wrap de pavo€ 20.30

espinacas, tomate, aguacate y queso asiago

Selección de quesos variados€ 18.90

Gambas en hilos de patata€ 18.15

con salsa de mango y yogurt

Degustación de croquetas:€ 11.35

bacalao, chipirones y jamón

Nuestra quesadilla€ 10.20

con verdura o pollo

Selección de delicias ibéricas€ 23.95

(jamón, lomo, chorizo y salchichón)

Tortita integral con salmón ahumado,€ 16.50

rabanitos frescos y cogollos de la huerta

 

Snacks revitalizadores

Hamburguesa a la parrilla € 28.80

con queso fundido

Palace club sándwich€ 24.20

Pepito de medallones de solomillo de ternera€ 25.80

y mostaza Dijon

Sandwich de jamón y queso a la plancha€ 21.60

con patatas fritas

Sandwich vegetal *€ 20.80

con patatas fritas

Pan integral de pavo asado€ 21.00

con espárragos, tomate y bacon
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Entradas

Foie gras en texturas:€ 23.30

tiramisú de foeie, candy de foie al ron con sal de frambuesas y semiesfera de foie rellena de salsa de higos

Jamón Ibérico de bellota€ 29.15

acompañado con tumaca y tostas crujientes

Daditos de queso de cabra en tempura€ 22.15

con compote de melocotón y vainilla

Salmón ahumado€ 17.80

con salasa de eneldo y tostas de pan integral

Parrillada de verduras*€ 14.65

con suave salasa de romesco verde

Ensalada

Nuestra ensalada Caesar€ 18.90

con langostinos a la plancha y bacón

Ensalada de mozarella*€ 16.80

con tomates selectos, rúcula y arena de pesto

Ensalada Superfood*:€ 16.80

lechuga, espinacas, tomate cherry, nueces y gajos de naranja

Langostinos a la plancha€ 20.40

con daditos de aguacate, tomate cherry, ensalada mini mezclum y vinagreta de limón

Burratina*€ 20.45

con mix de verduras confitadas al Aloe y paté de acituna negra

Cremas y sopas

Sopa minestrone*€ 8.35

Crema del día€ 8.35

Gazpacho Andaluz*€ 8.35

con su guarnición

Crema de calabaza *€ 8.35

con taquitos de pavo salteado y albahaca

gazapacho de cerezas€ 8.35

con nieve de queso fresco

Pastas

Tagliatelle€ 20.15

con langostinos salteados y salsa de pesto

Raviolis de foie gras “Red label”€ 19.30

con manazana caramelizada, crema de queso y trufa negra picada

Spaghetti*€ 14.65

con salsa de tomate natural o boloñesa

Caramelos de pasta de tomate€ 17.75

rellenos de queso y albahaca con salsa de setas y magret de pato

Pescados

Suprema de lubina a la plancha€ 37.40

con chipirones salteados al aceite de su tinta

Filete de lenguado a la plancha€ 36.80

con cebolla caramelizada, salsa de mostaza antigua y chips de remolacha

Langostinos€ 29.40

en salsa curry con vieiras en tempura Ibérica, soja fresca y arroz basmati

Suprema de dorada a la plancha€ 28.30

con salsa de txacoli, mix de verduras y juliana de indicum

Salmón asado,€ 22.45

lechuga romana estofada y ali oli de leche de almendras

Carnes

Solomillo de cebón€ 40.40

con medallón de foie de pato

Escalopines de ternera€ 32.60

recubiertos con queso scarmoza ahumado y espárragos verdes

Carré de cordero al horno€ 34.00

aromatizado con hierbas, brick de verduras, salsa de mostaza y limón

Meloso de lechón€ 30.00

con cebolleta caramelizada, puré de manzana y vainilla

Suprema de ave estilo Halal€ 27.35

en salsa de ciruelas
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