Carta 2013

Entrantes

• Crema de boletus con parmesano y almendras fritas 7,00
• Sopa castellana con huevo escalfado 6,50
• Ensalada La Pedrera 7,50
• Xató 9,90
• Verduras a la parrilla con salsa romescu 9,00
• Escalibada sobre tosta de pan de cristal y anchoas 7,75
• Croquetas de butifarra negra, setas y queso de cabra con ensalada de tomate 9,50
• Fettuccinis verdes con gambas y pollo al vino blanco del Penedés 7,50
• Setas salteadas con foie al Pedro Ximénez 14,00
• Huevos rotos con patatas fritas, jamón y pimientos del padrón 8,00

Carnes y Pescados

• Suquet de rape, dorada, almejas y langostinos 18,00
• Merluza al "all cremat" con patata marinera 14,75
• Lomo de Bacalao "La Pedrera" 16,00
• Rodaballo a la plancha con arroz salvaje y puré de espárragos verdes 17,00
• Mar y montaña de cigalas y pollo de corral 12,00
• Costillas de cordero con salsa de menta y patata frita casera 14,00
• Entrecote de ternera al roquefort con nueces y patata fondant 16,00
• Gran canelón de pato con foie 17,00
• Solomillo de buey con piquillos, patata palito y salsa de ceps 19,00
• Fricandó de ternera con setas y arroz basmati 12,00
• ntrecote de ternera al roquefort con nueces y patata fondant 16,00
• Gran canelón de pato con foie 17,00
• Solomillo de buey con piquillos, patata palito y salsa de ceps 19,00
• Fricandó de ternera con setas y arroz basmati 12,00

Postres

• Crema catalana 3,50
• Brownie con chocolate caliente y helado de vainilla 4,50
• Ensalada de fruta de temporada con sorbete de mandarina 5,50
• Bizcocho de rosa de Siria con frambuesas y chocolate blanco 5,00
• Helado de chocolate belga con trocitos 3,50
• Tarta de queso con frutos del bosque 5,50

• Precio por persona. I.V.A. Incluido
• Opción de platos Sin gluten - rogamos confirme a nuestro personal
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  • Parrillada de verduras con salsa romesco
  • Foie a la plancha sobre compota de manzana y limón con pan de avellanas
  • Rodaballo a la plancha con arroz
  • Salvaje sobre sopa de trigueros
  • Costillitas de cordero con salsa de menta y patata frita casera