| Cuisine Innovation* propose aux professionnels comme aux particuliers :
| une gamme d'additifs alimentaires naturels (acides et bases, émulsifiants et agents moussants, épaississants, gélifiants et activateurs) sélectionnés en collaboration avec des grands chefs, |
| différents sucres, |
| du matériel de précision, des ustensiles culinaires, des siphons, des râpes et zesteurs, |
| des kits de cuisine moléculaire pour s'initier ou se perfectionner, |
| des livres sur la cuisine moléculaire, |
| des cours de cuisine co-animés par un chef et un scientifique. |
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