• Lo mejorcito de Valencia
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• * Paella de Pollo y Conejo 
• * Paella Mixta
• * Paella de Marisco
• * Paella Morena
• * Paella de Coliflor y Bacalao
• * Paella de Rodaballo y Angulas
• * Paella de Langosta
• * Paella de Pato, Anguilas y Caracoles
• * Arroz de Senyoret
• * Arroz a Banda
• • Arroz Negro
• * Arroz de Raya y Ajos tiernos
• * Arroz de Magro y Verdura
• * Paella Quinn (Bogavante, Rape y Ajos Tiernos)
• * Paella de Reguerot (Pato deshuesado, corazones de alcachofa, ajos puerros y ajos tiernos)
• * Puchero con Arroz en Paella (por encargo)
• * Paella de Verduras
• * Paella Copa América
• * Arroz Allipebrat (Angulas y Anguilas)
• * Paella “Congreso Mundial del Arroz
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• * Arroz Meloso de Pota y Raya
• * Arroz Meloso de Pato y Anguilas
• * Arroz de Rape Cigalitas y Setas
• * Arroz de Bogavante
• * Arroz Marinero
• * Arroz de Conejo y Caracoles
• * Arroz de Reguerot Meloso
• * Arroz de Pulpo y Bacalao
• * Arroz de Langosta
• * Olleta (por encargo)
• * Espardenyá
• * All-i-Pebre de Rape, Sepia y Langostinos
• * Chipirones y Gambas con Fideos Finos
• * Fideuà
• * All-i-Pebre
• * Angulas con Huevos fritos y Guindilla
• * Arroz Meloso de Conejo y Trufa
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