California uramaki
Ingredientes
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Elaboración
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Cantidad
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Producto
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1. Escurrir el cangrejo y el kanikama con las manos hasta que suelten toda el agua.
2. Mezclar con el masago y la mayonesa.
1. Repartir el arroz sobre el nori hasta cubrirla por completo.
2. Dar la vuelta al maki y rellenar con la mezcla de california y el aguacate cortado en tiras.
3. Enrollar.
4. Cubrir el maki con un poco de sésamo tostado.
5. Cortar en 8 piezas.
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Para la mezcla de california
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250gr
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Kanikama
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500gr
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Carne de cangrejo
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150gr
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Mayonesa
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25gr
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masago
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Para el california maki
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110gr
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Arroz de sushi
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½ lámina
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Alga nori
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40gr
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Mezcla de california
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15gr
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Aguacate
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Sésamo tostado
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